Televisión:
Actualmente Xavi es el presentador con la campeona del mundo de gimnasia Elena Gomez de "Mes que esport" i “Esport Divertit”, dos programas que ofrece IB3 la televisión autonómica balear. Son espacios semanales de unos 45 minutos y 1 hora respectivamente dedicados al deporte. Presentador de Galas Infantiles para IB3

La producción corre a cargo de Página2 y Singular Producciones (Més que esport) i CDP Producciones (Esport Divertit).

Xavi Torres tuvo su primera experiencia televisiva en el programa de Telenova "Té amb llimona" (1996) en el que participaba como colaborador de manera asidua. El presentador era Raphael Pherrer y el magazine de tarde fue muy seguido por la audiencia de la isla.
En 2004 y coincidiendo con el Año Europeo de las personas con discapacidad Xavi Torres y Tresques Producciones emitieron a través de esta cadena un programa titulado "Capacitats" que hablaba de la realidad de las personas discapacitadas en Baleares.
Un papel en la popularísima serie de finales de los 90 "Médico de familia" dió la oportunidad a Xavi de conocer y trabajar al lado de estrellas de la talla Emilio Aragón, Lidia Bosch y muchos otros.(1997)

En la televisión local Canal 4 TV Xavi lleva apareciendo desde hace años en numerosos programas. Actualmente presenta una sección del programa "La noche digital" en el que el nadador entrevista a los personajes más diversos de la actualidad.
Por ejemplo Producciones es la encargada de desarrollar un programa variado en sus contenidos y dirigido a la gente joven. (2004)

En Eurosport, Xavi Torres es el encargado, junto a Marcos Robredo, de llevar hasta los espectadores lo mejor de la natación mundial. Hasta el momento Xavi ya ha retransmitido los JJOO de Atenas 2004, el Campeonato de Europa de Madrid 2004, el Campeonato mundial de piscina corta Indianapolis 2004 y el Campeonato de Europa de Viena 2004, el Campeonato del Mundo Montreal 2005, el Campeonato de Europa Viena 2006, el Campeonato de Europa de piscina corta Helsinki 2006 y el Campeonato del Mundo de Melbourne 2007.

Con BocaBoca y Pasapalabra Xavi ha vivido una de las experiencias más divertidas en televisión al ser uno de los invitados que ayudó a los concursantes a conseguir sus premios. (2002)

Localia Mallorca contó con Torres para realizar una serie de reportajes deportivos incluidos en el programa "El remate" que hacía un repaso de la actualidad deportiva del momento. (2003)